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FAIRTRADE-Arbeitskreis kocht für Asylwerber*innen

Ein dreigängiges Menü bereiteten Mitglieder des FAIRTRADE-Arbeitskreises mit Unterstützung des FAB KüchenService Braunau am 19. April 2016 im FAB-Restaurant "Schmankerl" zu. Als Gäste waren die in Braunau untergebrachten AsylwerberInnen und ihre BetreuerInnen der Volkshilfe geladen. 

Unter der fachkundigen Leitung von KüchenService-Chef Klaus Prighel und seinem Team schwangen die Arbeitskreismitglieder die Kochlöffel. Aufgetischt wurden Bärlauchcremesuppe und Paella mit Huhn und Meeresfrüchten, zum Dessert gab es Schokobananen. Beim gemeinsamen Essen zeigten sich alle vom köstlichen Menü begeistert. 

Der Reis für das Hauptgericht stammte aus einer Spende der Organisation "Green Net". Dieser Zusammenschluss von thailändischen Kleinbauern ist seit 1998 Partnerorganisation der EZA und hat angesichts der Flüchtlingskrise als Zeichen internationaler Solidarität sechs Tonnen Reis für die Versorgung der Schutzsuchenden in Österreich kostenlos zur Verfügung gestellt. 

FAB KüchenService Braunau 

FAB KüchenService Braunau ist ein gemeinnütziges Beschäftigungsprojekt im Auftrag des AMS OÖ, das Menschen beim Wiedereinstieg in den Arbeitsmarkt unterstützt. Das qualifizierte Team bietet Catering für verschiedene Anlässe, einen Jausen­service und Mittagsmenüs für Kindergärten, Schulen und Betriebe (Kontakt: Tel. +43 7722 84268-1323, reno.kuechenservice@fab.at).

Kochveranstaltung am 19. April 2016Fairtrade-Kochveranstaltung am 19. April 2016